Groepsbezoek en Open tuin: april
Vlaskamptún Stinze-Stiens en Epema State
‘Terroir’, wat is dat, als je het hebt over stinzenplanten? Het begrip is bekend in de wereld van de wijn maar het is ook een zinvol begrip in de context van stinzenplanten. Terroir is een complex samenspel van bodem en klimaat. Het is een alomvattend holistisch begrip. Zoals het ‘terroir’ de kwaliteit en smaak van de wijn bepaalt, zo geldt voor stinzenplanten dat zij alleen gedijen onder bepaalde omstandigheden. Lees verder